Surinaams buffet  
 
Surinaams Buffet logo
 
   
   
 

Surinaams Buffet Catering is in 1985 opgericht door Mavis Hofwijk en ontstaan uit haar liefde voor de authentieke Surinaamse keuken.

Tegenwoordig staat Mavis aan het hoofd van een bloeiend bedrijf in Amsterdam Zuidoost.
Samen met haar medewerkers bereidt zij authentieke en nieuwe Surinaamse
gerechten voor particulieren en bedrijven in heel Nederland.

De gerechten die ze in haar keuken bereidt, zijn een weerspiegeling van de keuken
die in de loop van de eeuwen in de Surinaamse smeltkroes is ontstaan.

Vers van de pers:
 
  Pure Markt
Eerste Pure Markt in Hilversum op zondag 15 september

Zondag 15 september staat de Pure Markt voor het eerst in de Gijsbrecht van Amstelstraat in Hilversum.

Samen met de ondernemers uit de straat staan we hier met meer dan 90 bijzondere deelnemers op het gebied van lekker eten en drinken, en bijzonder non-food. Surinaams Buffet is er natuurlijk ook weer bij.

Voor meer informatie en alle Pure Markt data kunt u de website bezoeken: www.puremarkt.nl, of Facebook.

 
  Dutch Chili Fest
Dutch chili fest op zaterdag 14 september in Eindhoven

Zaterdag 14 september staat Mavis van Surinaams Buffet met haar zelfgemaakte hot sauce, hot pickles en sambal op de tweede editie van het Dutch Chili Fest. Het enige festival in Nederland dat helemaal in het teken staat van peper!

 
  Pure Markt
De Pure Markt op zondag 8 september in het Amstelpark

Sinds 2008 is de Pure Markt dé markt in Amsterdam voor ambachtelijk, lekker eten, creativiteit en duurzaamheid.

De eerstvolgende markt in Amsterdam is op zondag 8 september in het Amstelpark, van 11.00 tot 18.00 uur.

Surinaams Buffet is er natuurlijk ook weer bij met roti en belegde broodjes.

Voor meer informatie kunt u de website bezoeken: www.puremarkt.nl, of Facebook.

 
  stagebegeleider
Mavis Hofwijk verkozen tot stagebegeleider van 2012 door ROC op Maat

Wij zijn blij te kunnen melden dat op 13 februari Mavis Hofwijk is verkozen tot stagebegeleider van het jaar (2012) van het ROC op Maat.

Mavis was blij verrast met de titel. Volgens het ROC is Mavis "een beetje streng maar bij de leerlingen erg geliefd". Zij heeft ook een aantal lessen Surinaams koken gegeven op de locatie ROC op Maat West.

Het is Mavis' droom om een professionele kookschool te openen waar jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt kunnen leren om, onder andere, authentiek Surinaams te koken.

Kijk op onze facebookpagina voor foto's en meer.